¿Señoritas? Las Señoritas son un delicioso postre que se elabora con masa de hojaldre. Esta es una de las preparaciones más difíciles en la pastelería. Por eso muchas recetas parten de la masa ya elaborada. Las Señoritas pueden rellenarse de crema pastelera, crema de mantequilla, merengue, natillas densas, nata montada, e incluso de mermeladas. La cubierta más común es la de azúcar glas, aunque también se preparan con chocolate y glaseados. Las Señoritas son un postre de origen español. En la península se les conoce con el nombre de Milhojas de Crema.