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Sigamos conociendo parte de nuestra historia ūüėéūüėé Seguramente a todos nos gusta nuestro Mojito cubano. He aqu√≠ c√≥mo surge:

Este cl√°sico coctel cuya historia se remonta al siglo XVI, se le conoc√≠a como ‚ÄúEl Draque‚ÄĚ, en honor al pirata ingl√©s y comerciante de esclavos Francis Drake.

Al principio el Mojito se hac√≠a con la ‚Äútafia‚ÄĚ, un primitivo predecesor del ron. Era una bebida que los marineros tomaban para combatir el escorbuto y que mezclaban con zumo de lim√≥n, agua y especias para hacerlo m√°s agradable al paladar y disimular su fuerte sabor.

Durante el siglo XIX se perfecciona la elaboraci√≥n del ron con los alambiques de cobre y el proceso de a√Īejamiento. El ron finalmente sustituy√≥ al aguardiente y lo que ya en Cuba se conoc√≠a como Draquecito , se rebautiz√≥ como ‚ÄúMojito‚ÄĚ.

Se hizo muy popular en La Bodeguita del Medio, porque este bar era el favorito del gran escritor Ernest Hemingway, quien sol√≠a decir ‚ÄúMi mojito en La Bodeguita, mi daiquiri en El Floridita‚ÄĚ (incluso a√ļn conservan su firma, como reliquia de uno de los tantos personajes ilustres que se han sentado en ese lugar).

Sabroso y refrescante nuestro mojito que ya es tan popular en cualquier bar de nuestro planeta.
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