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¿Quién gusta de un granizado? La venta de granizado data de los primeros años

¿Quién gusta de un granizado?
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La venta de granizado data de los primeros años de la Republica, poco después de fundarse en Cuba las dos primeras fábricas de hielo, La Tropical y La Polar.

Desde la primaria siempre esperábamos con ansias terminar las clases para ir corriendo a tomarnos un granizado de mantecado, fresa, menta, cola, naranja, anís…en la esquina de la escuela nos esperaba el granizadero, que con la magia de sus botellas de colores, y por solo 1 peso cubano, nos alegraba el fin de la jornada escolar. Pero los granizados no son cosas del hoy, como diría mi abuelo: «El granizado existe desde los tiempos de Maricastaña».

No sé si aún lo venderán, se pregonaba utilizando una campanita, muchas veces era de cobre y otras de metal blanco, y para rayar el hielo, un aparato de hierro que se llama cepillo era imprescindible.

Más que un negocio es una necesidad en Cuba por el intenso calor
¿Qué sabor les gustaba más ? 👇🏼


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